近年來(lái),人們的飲食習(xí)慣在發(fā)生改變,生活節(jié)奏愈來(lái)愈快,其中所產(chǎn)生的社會(huì)壓力、急躁情緒、不合理飲食，使胃病的發(fā)病率有逐淅增高的趨勢(shì)。不少人患了胃病以后，化了不少錢，吃了不少藥，卻總不見(jiàn)好或根治。其實(shí)，胃病的發(fā)生與人們的不良生活、飲食習(xí)慣密切相關(guān)，可以說(shuō)，“吃”出來(lái)的胃病，還得靠“吃”來(lái)調(diào)養(yǎng)，真所謂“胃病三分治，七分養(yǎng)”。歸納起來(lái)，慢性胃病患者在飲食調(diào)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)配餐上，應(yīng)遵循以下六原則。

1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)食。以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅(jiān)硬、生冷、粗糙含纖維過(guò)多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過(guò)飽，少吃零食，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。

2、注意多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物。如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜，以增加蛋白質(zhì)和維生素，有利于胃黏臘修復(fù)。

3、減少對(duì)胃黏臘的損傷。進(jìn)餐時(shí)宜細(xì)嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了有病的胃黏臘。