潰瘍病或消化性潰瘍是一種常見的消化道疾病，可發(fā)生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃-空腸吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室內(nèi)，因為胃潰瘍和十二指腸潰瘍最常見，故一般所謂的消化性潰瘍是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因為既往認(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對黏膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。

胃潰瘍屬中醫(yī)“吞酸”、“胃脘痛”范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病的病因病機主要由于情志所傷、飲食勞倦等。憂思惱怒，七情刺激，肝失疏泄，橫犯胃腑;或脾氣郁結(jié)，運化失常;飲食失節(jié)或偏嗜，損傷脾胃;或濕熱壅結(jié)中焦，胃膜受損，均可致潰瘍發(fā)生。長期體力或腦力勞動過度，傷脾耗氣，運化遲滯，氣血失暢，胃膜不生，而易發(fā)本病。本病病位在胃，與肝脾關(guān)系最為密切，在病機轉(zhuǎn)化方面，具有由氣及血，由實轉(zhuǎn)虛，寒熱轉(zhuǎn)化，或寒化傷陽，化熱傷陰等特點。臨床治療，多以疏肝和胃、溫中健脾、養(yǎng)陰益胃、活血化瘀、調(diào)理寒熱等治法為主。

得了胃潰瘍重在調(diào)理，飲食療法既不苦口，又不傷膚，取材便利，簡單易行，療效顯著。在這給胃潰瘍病人推薦幾款飲食療法：

(l)新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次，療程不限。

(2)花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

(3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。

(4)鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。

(5)新鮮卷心萊洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。

(6)蛋殼熾黃，研細(xì)末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機 物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。

(7)新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。