高血脂患者檢查的時候經常提到“牛奶血”，是高血脂的典型癥狀之一。其主要是血脂中的甘油三脂超出正常值10倍以上，出現了乳糜血，即“牛奶血”。而且高血脂的根源在于飲食結構的不合理，所以食療很重要!

高血脂吃什么食物好?

血漿脂質主要是來源于食物，通過控制飲食，可以使血漿膽固醇水平降低5%～10%，同時有助于減肥。而血脂中的甘油三脂(TG)被稱做可變脂，它與飲食有密切關系，所以，高血脂患者一定要注意飲食!那么，高血脂應該吃什么食物好呢?當然是一些熱量低，低油低鹽，以及降血脂、降膽固醇的食物哦。

降血脂、降膽固醇的水果：橘子、橙子、李子、橄欖、木瓜、葡萄、山楂、柿子、香蕉、楊梅、蘋果等。

降血脂、降膽固醇的蔬菜：白菜、白蘿卜、百合、菜花、草菇、大蒜、冬瓜、竹筍、黑木耳、胡蘿卜、黃花菜、薺菜、蕨菜、馬齒莧、苦瓜、茄子、紫菜、洋蔥等。

降血脂、降膽固醇的谷物豆類：黑豆、綠豆、蠶豆、黃豆、燕麥、玉米、豆漿、豆腐等。

高血脂患者吃食用油應以植物油為主，每人每天用量以25～30g為宜。

多吃含水溶性纖維高的食物，如燕麥、海帶、芹菜、香蕉等。