醋是一種我們平時常常會用到的調味品，對于我們來說，它能夠給我們帶來很酸甜的口感，所以很多人都喜歡在食物里面加醋。喝醋其實還可以用來幫助我們養生。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹喝醋養生法的一些具體內容。

醋飲料大受歡迎

據記者了解，不僅超市有各種醋飲料的身影，很多飯店、餐廳也都供應醋飲料，什么冰醋飲、貴妃醋、養顏醋等等。

不僅如此，西安、貴陽等地還陸續出現了一種叫做“醋吧”的時尚產物，它打著醋飲料能保健養生、改善疲勞、美容養顏的“金字招牌”，吸引了不少年輕人的追捧。可見，醋這種傳統的調味品，正在人們的日常生活中上演著由“配角”向“主角”的轉變。

軟化血管，預防高血壓

按照飯店服務生的介紹，醋飲料絕對是個不可多得的佳品，能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學保健管理中心的一項研究報告則顯示，每天1小杯(約15毫升)蘋果醋，能降低血液中的總膽固醇含量。

“喝醋”，真有說的那么好嗎?

從理論上說，醋確實有軟化血管的作用，能夠在一定程度上起到預防高血壓、高血脂的效果。

此外，高血壓患者通常要限制攝鹽量，這對吃慣了重口味菜肴的人來說實在是難之又難。這時，以酸的醋代替咸的鹽不啻為一個極佳的轉換方式，在滿足挑剔味覺的同時，避免了鈉鹽的攝入，可謂一箭雙雕的選擇。