土豆是我們平時的生活中很多人都會喜歡的一種食物，對于我們的身體來說，這是一種很好的粗糧。但是我們吃土豆的時候如果只是以一個單一的方法來吃的話，那么我們肯定馬上就不想要吃了。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹怎么變個花樣吃土豆。

土豆由于好儲藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆營養豐富，美味可口，若是做菜的方法得當，就是天天吃土豆，只要能天天變出花樣來，也百吃不厭。這里介紹我們家平時愛做的幾樣時令土豆菜，供大家參考。

雞汁土豆泥

將去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內用文火煮上15分鐘，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。

咖喱土豆

同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內用文火煮上15分鐘，這時等土豆燒熟后，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數分鐘，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。

青椒土豆絲

將洗凈的土豆切成細絲后，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鐘，然后放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。

豆尖土豆湯

將切成片的土豆放入水滾開的鍋內，煮上五六分鐘后放入豆尖，再煮三四分鐘，放入調味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。

此外，小小的土豆還可以有紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆番茄湯、土豆排骨湯、土豆炒肉絲等等做法。總之含有豐富營養的土豆，只要你用心去做，是能讓全家嘗到美味的。

其實很多的眼里，土豆在煮肉的時候才是很好吃的，但是其實土豆有著很多的吃法都是需要我們去探究的，我們喜歡吃土豆并不是件壞事，我們可以很好的通過自己的努力來制作不同種類的土豆菜。