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五種常見早餐的營養分析及健康建議

五種常見早餐的營養分析及健康建議

早餐是我們每天必須要好好的吃的一種食物,對我們很多人來說,可能早餐吃的最好才是能夠保證一天的活力的來源。我們其實早餐的話也是比較千篇一律的,基本就是以下的五種搭配。下面尋醫問藥中醫頻道就來為大家介紹五種常見早餐的營養分析及健康建議。

早餐健康

油條+豆漿―――最飽

在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆漿是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了,基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標準的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時,豆漿中不要加入太多的糖。此外,豆漿中水分多,蛋白質含量低,所以不妨加個雞蛋,或將豆漿換成豆腐腦,這樣蛋白質的含量就基本夠了。

青粥+小菜―――缺乏蛋白質

粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比較喜歡。在各類粥中,臘八粥是最好的,幾種糧食可以“取長補短”,提高了粥的營養價值。但是,這份早餐中沒有蛋白質類食物,建議加一杯牛奶。

面包+牛奶―――比較健康

這是大多數上班族的選擇,基本構成都有了。其中面包建議選擇全麥面包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了,還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,者在牛奶中加一點糖。

三明治+漢堡―――油脂超標

這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的,營養上夠了,但最大的問題是油脂較高。肉類,尤其是經過油炸的肉,熱量較高,所以這類早餐一星期最好不要超過3次。

蔬菜+水果―――能量不足

這類早餐主要包括鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁以及蔬菜沙拉等。這類食物既可提供維生素,又可以提供一定的膳食纖維。但是,不論怎樣搭配,這樣的早餐都不夠合理,因為當中缺乏足夠能量和蛋白質,不能滿足身體“運轉”的需求,長時間下來會損害健康,所以不提倡食用。

早餐的搭配我們一定要用心,因為對我們很多人來說,早餐都是比任何一餐都重要的,如果我們不能夠護理好自己的早餐的話,那么我們會因此受到很大的影響,這對我們的健康來說也是很致命的。