現在我們很多人在夏季吃姜，但是卻不知道夏季吃姜是有很多的注意事項的，因為吃姜不講究正確的方法，對身體還是有一定害處的，下面我們看看，夏季吃姜到底都有哪些禁忌存在呢？

1.不要吃爛了的生姜。

腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

2.不宜多吃。

夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

3.不要去皮。

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

4.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

5.不能用來治療中暑。

生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

夏季吃姜到底都有哪些禁忌存在呢？通過上文的介紹，我們知曉了，夏季吃姜的一些禁忌，如果自己不多加注意的話，很有可能給自己的身體造成傷害，這樣就得不償失了。