肝硬化是常見的慢性肝臟疾病，中醫對于肝硬化的治療效果顯著，下面中醫就為大家介紹防治肝硬化的食療方案，僅供大家參考。

(1)冬瓜粥

取新鮮冬瓜連皮150克。洗凈，切成小塊，與粳米100克即食用大米煮熟成粥，一起食用。連續服食10天。此方特別適合腹水伴有小便赤少、大便干澀、口干食少的病人食用。

(2)鴨肉冬瓜湯

將白鴨1只去毛和內臟，洗凈取半只切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，薏苡仁50克。先煮鴨肉將熟后，加入冬瓜及薏苡仁，再煮至爛熟，調味食用。連續服食10天。適于肝腹水，特別是肝腎陰虛者服食。

(3)枸杞甲魚

枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌飲食白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、刺激性調味品，以及油煎炸、堅硬的食物。具有滋陰、清熱、散結、涼血的作用，能提高機體免疫功能。

(4)赤小豆鯉魚湯

取活鯉魚1條。去鱗、腮及內臟，與赤小豆100克同入鍋內，加水適量，清燉至赤小豆熟爛，分次服食。連續服食10天。煮湯不宜加鹽，可加生姜少許去腥味。此方具有利水、消腫功效。

(5)鯽魚豆腐湯

取活鯽魚1條，去鱗、腮及內臟，入鍋內加清水適量，煮至將熟時加豆腐1塊，再煮熟透，酌加蔥姜少許去腥味。食魚、豆腐，喝湯(不宜加鹽)。此方也可換為泥鰍500克，豆腐250克。連續服食10天，具有利濕、消水功效，對食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤為適用。