糖尿病患者平衡膳食九要點
糖尿病是老年人朋友常見的慢性疾病,危害身心健康,同事會誘發很多的并發癥,專家介紹引發糖尿病的因素有很多,糖尿病患者在日常的飲食一定要節制,那么日常飲食要注意哪些事項呢?
糖尿病的病因及發病機制較為復雜。不同類型糖尿病之間,其病因不盡相同,即使在同一類型中也各有差異。總的來說,遺傳因素及環境因素共同參與其發病過程。
1型糖尿病的發病因素:遺傳缺陷是1型糖尿病的發病基礎,病毒感染可能是誘因;
2型糖尿病的發病因素:遺傳因素(2型糖尿病也有家族發病的特點),肥胖,老齡化,進食高熱量食物,運動量減少。
平衡膳食中需要注意的地方:
1、控制每日攝入所有食物提供的總熱量,以達到或維持理想體重;
2、平衡膳食,選擇多樣化、營養豐富的食物;
3、限制飽和脂肪酸的攝入量、適量選擇優質蛋白質。在限制脂肪總量的前提下,應該盡量用植物油;限制飲食中膽固醇的攝入,不吃或少吃富含膽固醇的食物如動物內臟、蛋黃等;
4、適當放寬對主食類食物的限制,減少或禁忌單糖及雙糖的食物;
5、進食高纖維膳食,多選擇血糖指數低的食物。在飲食中可以適量選用粗糧(如蕎麥面、燕麥片、玉米等)以及全谷類,多食青菜等;
6、減少食鹽的攝入,食鹽量小于6克每日;
7、少量多餐,進餐定時定量;
8、多飲水,限制煙酒,戒煙;
9、多用蒸、煮、燉或涼拌等方法加工食物,避免煎、炸、熏蒸或涮的方法加工食物。
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