市場上的滋補藥材琳瑯滿目，但其中不乏是假品，如何鑒別呢？

　　人參 假品一般用商陸根偽制，其斷面有數層同心形木化環；真品則沒有這樣的木化環，真品味微苦而甜，商陸味淡而麻舌。

　　鹿茸 假品一般用動物毛皮包制而成，內填骨膠、松香等，且外包毛皮上有接縫，內物呈灰色，有海綿狀小孔。

　　天麻 假品一般用大麗菊、芭蕉等塊莖偽制，色泛白，表面沒有麻點；真天麻表面呈蛋黃色，有規則的麻點。

　　龜板 假品一般是用淀粉和膠制的，用火烤即軟化，而且沒有真龜板的暗紋；真龜板用火烤不容易軟化，而且有明顯暗紋。

　　鱉甲 假品邊緣無齒狀白骨，背部沒有突起斑點；真品（旱鱉甲）邊緣有8條對稱的齒狀白骨，而且在背部有突起狀斑點。

　　阿膠 假品色澤灰暗，有的呈油墨黑；真品色澤黑如漆，略透光如琥珀。假品不易折斷，即使折斷，斷面也暗淡無光；真品易折斷，光滑半透明，有光澤。假品用手掌下按便能使其變形；真品膠塊硬度適中，在常溫條件下不發軟。