近年來胃癌日益高發，每年新發病例近40萬，胃癌發生率與胃黏膜損傷指數密切相關，因此，遠離胃癌當從保護胃黏膜開始。時值夏季，這個胃腸最易受傷的季節，有關專家提醒—貪涼最傷胃。

每年夏季都是各種胃腸道疾病的高發期，其主要原因多與貪涼有關。開空調，喝冷飲、冰啤酒，喜吃剛從冰箱里拿出來的瓜果，這些都易引發胃腸病。專家提醒，夏季在享受清涼的同時一定要注意適度，尤其是慢病病人，免得夏季腸胃病找上門。

中醫專家介紹說，冰鎮飲料、瓜果進入胃腸道后，冷的刺激使胃腸道血管驟然收縮，容易引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹痛。同時冷刺激還可導致消化系統功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降。喝冰鎮啤酒危害更大，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成胃腸生理功能失調，并影響消化，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等急癥。夏天過量喝冰鎮啤酒，還會對心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，甚至還有患痛風的危險。

此外，有統計資料表明，夏季胃腸炎患者近三成是“冰箱病”。冰箱雖然保鮮但是并不“保健”，專家介紹說，家用冰箱的冷藏室溫度大多在4℃～10℃之間，這一溫度下，絕大多數微生物的生長會變得緩慢，而對部分嗜冷菌來說，這個溫度卻是再合適不過的，比如大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。如果放到冰箱里的食品受到了嗜冷細菌的污染，取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸，引起胃腸炎、腹痛、腹瀉等，因此應盡量購買適量的食物，即買即食，洗過的水果在從冰箱取出后要再次清洗，剩飯菜也要做好加熱處理。推薦閱讀》》》中醫偏方治療胃脹氣