白領補鈣當心四大誤區
近年來,補鈣已然成為一個全民話題。但對不少年輕女性來說,雖然都知道補鈣重要,但普遍欠缺科學的補鈣方法。從很多女性朋友補鈣的過程中發現,不少人在補鈣方面存有很多誤區。借此機會,糾正幾個補鈣誤區,提醒各位多多關注骨骼健康。
誤區一:五成網友認為液體鈣更利于吸收。
專家:鈣劑溶解度高≠吸收快
值得注意的是,鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類,它的吸收先經過胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動良好, 鈣劑吸收速度快。液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快,主要看鈣劑里維生素D的含量。”
市面上的液態鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中,對鈣吸收有積極作用的主要是維生素D,它能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。不同形態的鈣,最終均以鈣離子的形式被腸道吸收,鈣劑溶解度高并不代表吸收快。
誤區二:鈣不用補,多吃高鈣食物即可
專家:高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求
含鈣最豐富的食物如牛奶、豆制品等,其含鈣量也是有限的,如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克,100克大豆含鈣190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆,才能夠滿足成人一天的鈣需要量。可見即使高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求。
誤區三:補鈣同時多進食蔬菜,有助于鈣質吸收。
專家:大量攝入纖維素會抑制鈣吸收
飲食需要平衡,但如果你是補鈣大軍中的一員,需要注意的是,鈣與纖維素容易結合成不易吸收的化合物。過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收。牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣質,兩者都是補鈣妙品。
但是如果兩者同時進食,卻會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發乳堿綜合征。專家指出,服用鈣劑時應避免進食過于油膩的食物,大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙也會抑制鈣劑的吸收。
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