胃潰瘍是常見的一種胃部疾病，給我們的生活帶來了極大的危害，經常會出現胃疼，胃部不適的情況。胃潰瘍如果不注意調養，那么很可能會演變為胃癌。飲食與胃病息息相關，那么胃潰瘍患者該如何飲食呢?

胃潰瘍的飲食：

1、提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴張的時間縮短，降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質)、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等，是細胞壁的組成成分，來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

2、胃病患者限制飲食中的食鹽攝入量，盡可能采取低鹽飲食。

3、胃病患者盡量少飲咖啡，少飲茶，以免增加胃酸的分泌。

4、規則的定量進食，避免暴飲、暴食。在胃病急性發作期，白天可每隔2小時進食1次，癥狀控制后改為1日3餐。

5、盡量不吃或少吃辛辣食物，以避免胃粘膜損害，并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。2、盡量不進食過酸的食物，以防止對胃粘膜的損害。

6、胃病患者一般睡前不宜進食，以避免夜間胃酸分泌增加。

7、胃病患者增加膳食中亞油酸等必需脂肪酸的含量。植物油是人類必需脂肪酸的主要來源。因必需脂肪酸可以在胃粘膜內迅速地轉化為前列腺素E，增強胃粘膜的防御功能。故應提倡食用植物油，少食或不食動物性脂肪。

8、提倡消化性潰瘍胃病患者的主食要以面食為主，特別是十二指腸潰瘍患者的主食更應注意，盡量不采用米飯為主食。

9、胃病患者進食時切勿狼吞虎咽，宜細嚼慢咽，因咀嚼時可增加唾液分泌，能中和胃液酸度。

10、胃病患者進食不宜過飽，以免胃竇部擴張而增加促胃液素的分泌。

胃潰瘍患者該如何安排飲食呢?以上為大家介紹了胃潰瘍患者要注意的十點飲食原則，除了要接受科學的治療之外，我們一定要學會“挑”著吃。