糖尿病是最常見的一種慢性疾病，屬于代謝性疾病的一種，糖尿病會引發很多的并發癥，嚴重威脅人類的健康。那么我們該如何控制糖尿病呢?糖尿病的發生于日常的飲食有著密切的聯系，科學的飲食可以幫你有效地控制血糖!

1.每日的蔬菜總量要充足。

其實控制血糖最重要的營養素是膳食纖維，而蔬菜是膳食纖維主要的來源之一，所以，糖尿病人如果能保證每天的蔬菜攝入總量，就能保證每天的膳食纖維攝入，那么對于控制血糖非常有益。

那么，糖尿病人每天吃多少蔬菜呢?正常人的蔬菜推薦攝入量是每天300-500克，如果是糖尿病人，最好達到每天500克以上。

2.蔬菜也要精挑細選。

如果有些人說我每天吃不了這么多蔬菜，也沒時間做，那么就要吃的“精”，什么意思，多吃膳食纖維含量豐富的蔬菜，如香菇、海帶、木耳、芹菜、西蘭花、卷心菜、豆芽、萵筍、竹筍、空心菜等，這樣即使蔬菜少，也可增加膳食纖維的攝入密度。但即使如此，每天蔬菜總量也要保證300克以上。

3.蔬菜也可做“零食”。

糖尿病人因為控制飲食，每餐不敢吃多，所以容易饑餓，那么就需要加餐，以增加飽腹感。蔬菜里黃瓜和西紅柿是加餐最好的食物，熱量低，口感好，吃起來方便，所以，可以在兩餐之間食用。

但黃瓜性涼，如果經常吃，容易傷脾胃，特別秋冬寒涼季節。那么可以平時把黃瓜用水煮一下，這樣就可降低其寒涼屬性了，依然可以做零食。