夏季紫外線強烈，紫外線對人們的皮膚和頭發帶來的危害是很大的，黑發潤膚就成了夏日飲食的重點。下面小編就幫您解決黑暗潤膚的問題。

海帶燉雞

原料：凈雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

制法：

(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏發的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發的健美食品。

醋泡核桃仁

原料：250克核桃仁，500克醋

制法：

選一個干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。

核桃仁營養價值非常高，可健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑發。

芝麻核桃酥

原料：黑芝麻500克，大核桃肉500克

1、黑芝麻，核桃肉分別用水淘洗、曬干。

2、先將黑芝麻放入鐵鍋炒熟，待冷卻后用粉碎機粉碎。

3、再將核桃肉弄碎入低溫橄欖油炸香(增加口感)，待冷卻后粉碎一半留一半。

4、最后粉碎適量老土冰糖(根據喜好酌量添加)。

5、將上述三種粉碎后的原料拌勻裝入干凈的容器內即成美味的芝麻核桃酥。

核桃肉性味甘溫，有補腎固精、溫肺潤燥的功效，是一味補益肺腎的好藥。核桃肉含豐富的脂肪酸、蛋白質，營養價值很高，長期食用，不僅使人健壯，還可起到潤膚烏發的功效。

以上這三款食療方即簡單又安全實用，可幫你做好頭發的護理以及皮膚的保養工作，大家不妨試試。