骨骼是身體的框架，關節是骨骼之間的連接點，如肘關節，膝關節，腕關節等等。關節也是疾病的易發部位，關節炎就是常見的一種疾病，給患者的健康帶來了極大的傷害。那么我們該如何預防關節炎的發生呢?

低脂牛奶

美國一項新的研究發現，經常喝脫脂或低脂牛奶的女性，膝蓋部位患骨關節炎的風險會降低，但吃奶酪會增加這種風險。男性喝牛奶對這方面效果不明顯，而喝酸奶則對男女患關節炎都沒什么影響。

研究人員對888名男性和1260名女性膝蓋關節炎患者進行了四年跟蹤調查，結果發現牛奶攝入量每增加一杯(大約237毫升)，女性的關節損傷程度就有所下降。

啤酒

據英國《世界風濕病年報》報道，每周適當喝些啤酒或葡萄酒，可以將風濕性關節炎發病率降低一半。

瑞典卡羅林斯卡醫學院的研究人員調查了數萬名居民，詢問了他們吸煙和喝酒的情況，并通過血液檢測確定其遺傳風險。結果發現，在經常喝酒的人群中，每周保持在 5杯(1杯約為237毫升)左右的人，其患風濕性關節炎的風險比不喝或飲酒過多的人低50%。尤其是那些風濕性關節炎遺傳危險高的吸煙者，適量的啤酒或葡萄酒能增強他們身體的免疫力。但是，飲酒并非多多益善，應該適可而止。

三文魚

三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時，導致關節炎癥的酶就會更加活躍。因此，科學家建議，關節不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

西蘭花

西蘭花等十字花科蔬菜。西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關節炎病程。