在寒冷的冬季到來時，對于身體體質偏寒的人群，此時往往很容易產生胃部不適的表現，時常的疼痛、惡心嘔吐等伴發，其很明顯就是畏寒疾病，此時人們會想到喝些姜湯加以積極暖胃，殊不知胡椒調味料也可起到制止畏寒作用。那么，發生胃寒后可食用胡椒嗎？

胃寒吃什么?推薦吃些胡椒

什么原因會引起胃寒呢？專家表示，除遺傳外，胃寒一般是由不恰當的飲食習慣造成的，如經常吃冷飲或冰涼的食物。此外，生活節奏快，精神壓力大，也容易導致胃寒。對這類人群來說，平時應多吃一些胡椒。

中醫認為，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛；還可以在菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果。此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

胡椒與花椒的區別

胡椒

胡椒又名古月、黑川、白川。中醫認為，胡椒性熱味辛，入胃、腸兩經，除有溫中散寒作用外，還有開胃、消食、止瀉、解毒之功效，少量食用能增進食欲。

常用方法：鯽魚煎湯時，加少許胡椒，可用于治療因脾胃虛弱所致的宿食不消等癥；取胡椒粉置于膏藥中貼于臍部，可用于治療因受寒所致的腹瀉；取白胡椒適量，將其浸泡在白酒中，7天后外涂凍瘡患處，效果很好。

特別提醒：血壓高者、眼疾者、孕婦以及陰虛有火者忌服。

花椒

花椒又稱蜀椒、川椒、香椒、大花椒。中醫認為，花椒性溫味辛，入脾、腎兩經，具有溫中散寒、除濕止痛、驅蟲健胃、利尿消腫、堅齒發、解魚腥毒等功效，花椒味較胡椒辛辣，除有溫中散寒作用外，還有殺蟲止痛止癢的功效。

常用方法：用花椒和醋煮湯喝，可用于治療膽道蛔蟲癥；花椒水煎灌腸，可用于治療蟯蟲病，含漱可用于治牙痛；花椒與苦參、地膚子煎湯熏洗，可用于治療濕疹瘙癢。

特別提醒：支氣管哮喘患者、糖尿病患者、痛風患者、癌癥患者和孕婦慎用。

花椒的功效作用

1.健胃除濕止痛殺蟲

中醫認為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。

2.有護肝導瀉的作用

有人曾經用小白鼠做過實驗，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內，結果發現花椒水有預防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發現花椒有導瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。

3.抗凝血抑制血栓

同樣是用大鼠做實驗，結果發現花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

4.鎮痛作用

因為花椒的麻辣，因此這樣的感覺有陣痛的功效，其效果雖然沒有麻藥那么的明顯，但是動物實驗已經證明了花椒有明顯的陣痛作用。

5.抑菌、殺菌作用

在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞砜，實驗證實這兩種成分能夠抑制真菌，可以進入真菌細胞內加速它死亡。

6.驅蟲作用

花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發油的作用。

7.其他作用

小小花椒還真是不能小看，作用大著呢。夏天還可以用花椒來驅蚊，因為蚊蟲也非常不喜歡花椒濃烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋內放一些花椒，就可以減少蚊蟲的叮咬了，那如果因為皮膚過敏或者被蚊蟲叮咬很癢，也可以將花椒水涂抹，就很快可以止癢。還有如果睡覺時打呼嚕，晚上用7、8個花椒泡水喝，連喝幾天，睡覺時就不打呼嚕了。

注意事項

需注意的是，由于胡椒性熱，口干、便秘等有熱癥的人應少吃。此外，它還具有升血壓作用，高血壓者應盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀。

在日常人們發生了畏寒后，使其可以根據自身的病情簡單的去食用胡椒，這對于改善身體溫化寒痰、健胃、暖胃等非常有幫助的中草藥，另外大家也可以結合胡椒進行烹飪各種食物，使之作為佐料積極加入，這也能直接起到對緩解畏寒非常有幫助。