由于中醫(yī)治病是標(biāo)本兼治，所以越來越多的人們開始傾向于中醫(yī)了，看中醫(yī)就要喝中藥，那么你會熬制中藥么?熬制中藥需要什么樣的器具呢?如何把握火候?

現(xiàn)今，很多人熬中藥是用電磁爐熬的，但是，專家指出，熬中藥最好不要用電磁爐熬，最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火或?qū)�業(yè)煮藥器具熬中藥。為什么不能用電磁爐熬呢?難道用電磁爐熬中藥藥效會失嗎?

中藥講究“水火共制法”，雖然電磁爐、微波爐等現(xiàn)代化的家用電器完全可以達(dá)到上述明火的熱量，但它們對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。

現(xiàn)代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋，但煎制中藥最好不要選擇這些器皿，一些污染嚴(yán)重地區(qū)制造出來的沙鍋也不宜用來煎制中藥，因為在煎制過程中，這些器皿內(nèi)的重金屬會被藥物中的生物堿或其他化學(xué)成分置換出來，被患者服入體內(nèi)，影響健康。

中醫(yī)指出，熬中藥不僅時間上有講究，熬中藥所用的器皿也有講究。在家煎制中藥時，提倡選擇正宗的陶土藥罐或未經(jīng)污染地區(qū)出產(chǎn)的沙鍋，為了保證藥效，禁忌用電磁爐熬中藥，也禁忌用鐵鍋、不銹鋼鍋熬中藥。

以上主要介紹了熬制中藥所需的器具，希望對大家能起到幫助作用，為了保證發(fā)揮中藥的最大藥效，最好用砂鍋熬制中藥。