很多人生病后喜歡看中醫，然后大夫開了中藥，問題就出來了，該如何煎煮中藥呢?中藥煎煮的方法會直接影響藥效的發揮，那么煎煮中藥都要注意哪些事項呢?下面將給大家介紹煎藥的必備知識。

煎藥前

清洗--煎煮前一般無需清洗。如果草藥中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失。

浸泡--煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯藥的濃度。

煎藥中

用水以水浸過藥材表面2~3cm為佳，或者用手輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背。通常一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時后水位下降，可以另加涼水至標準水位，再開始煎煮。

火候一般的中藥應先用武火，煮沸后改為文火。但一些治療外感的中藥，可以在煮沸之后，繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。

是藥都有三分毒，并且藥有藥理。所以煎藥的時候也要小心，該具備的知識是不可少的。