蟲(chóng)草就是人們常說(shuō)的“冬蟲(chóng)夏草”，它是一種名貴中藥，很多人會(huì)用它來(lái)養(yǎng)生保健、治療疾病。任何一種中藥都有正確的服用方法，蟲(chóng)草也是如此。那么，蟲(chóng)草該如何食用呢?中醫(yī)專家提示蟲(chóng)草的吃法有很多，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，可以學(xué)習(xí)一些蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法。下文推薦了幾個(gè)蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法，你可以試試看。

蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法

蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法

1、泡茶

煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

2、水煎

就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘~1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。

3、煮湯

一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1~2小時(shí)。

4、泡藥酒

將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。

冬蟲(chóng)夏草可煮水茶飲、可泡酒服、可燉服、可研粉膠囊服、可直接嚼用、也可與雞鴨等肉類同燉作藥膳用。而按現(xiàn)代藥理研究，冬蟲(chóng)夏草中有效成分受熱易破壞，因此，最好選用不經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間高溫處理的方法。

服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)�；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。

這些就是蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法，如果你沒(méi)有健康問(wèn)題，只是用蟲(chóng)草保健身體的話，就可以來(lái)試試蟲(chóng)草的簡(jiǎn)便吃法。當(dāng)然了，如果你是想用蟲(chóng)草來(lái)治病，還是應(yīng)該聽(tīng)取醫(yī)生專業(yè)意見(jiàn)，在醫(yī)囑下服用蟲(chóng)草。小編要提醒的是，如果你有上火、濕熱等健康問(wèn)題，是不適合吃蟲(chóng)草的，這點(diǎn)需要注意。