林女士近日出現全身疲乏、畏寒、發熱和劇咳，經服藥后，癥狀大部分消失，但遺留下咳嗽，她自覺咽喉、鼻部有黏稠物附著，可咳嗽無痰，偶爾費力地咳 出少許黃色黏稠痰塊。醫生檢查表示，林女士的咳嗽屬于熱咳。由于同時胃炎發作，林女士被迫中止服用中西藥物，并尋求止咳化痰食療方。

中 醫認為，咳嗽有熱咳和寒咳之分，熱咳由風熱引起，其主要癥狀是咳嗽聲高尖，痰黃厚黏稠，難以咳出，患者舌質紅、苔薄黃或黃膩。廣東省佛山市中醫院呼吸內科 賴昕主治醫師表示，對于熱咳者，用中西醫結合治療效果好，但有部分患者由于種種原因無法繼續服用西藥或中藥，在疾病中后期，不妨試試用青天葵加南北杏煲瘦 肉來清熱解毒、祛痰止咳。

青天葵性涼味甘，具有清熱潤肺、散瘀解毒的功效，常用于治療肺癆、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、瘡瘍腫毒等，在春天也常用來煲湯，用于清熱解毒、防暑祛火;南杏性味甘、平、無毒，能潤肺止咳，多用于燥咳;北杏具有止咳、平喘功效，但有微小毒性。具體做法如下：

材料：豬瘦肉100克，青天葵10～15克，南杏10～15克或北杏10克。

烹制：青天葵、南杏分別洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊。三者一起放進瓦煲內，加入清水600～800毫升，武火煲沸后，改為文火煲約20分鐘，調入適量食鹽便可。

注意事項：此量為1人食用劑量。如多人飲食，根據人數按上述劑量增加劑量。老人和小兒用此方應減量，請在醫生指導下使用。

另外，由于青天葵性涼，此湯不宜連續長時間食用，一般可食用3～4天，陽虛者慎服。此外，由于北杏具有微小毒性，使用時請勿超量。不同的人有不同的體質，請在醫生辨清體質和指導下食用。