治發熱感冒的解表藥，大多為植物的花、葉、莖、枝等，如麻黃、桂枝、紫蘇、生姜、蔥白、藿香、薄荷等，有效成分都含有揮發性物質，可隨水蒸汽蒸發，藥煎的時間越長，揮發性的有效成分損失就越多，正確的方法是：用大火(武火)急煎，一般頭煎沸后再煮15~20分鐘，二煎沸后再煎10~15分鐘為宜。