感冒是一種常見病，各國人民都總結出了一些減輕感冒癥狀的傳統飲食方法。在這個感冒流行的季節里，大家不妨借鑒一下。

　　在美國，熱雞湯被稱為“液體青霉素”，感冒時經常喝它。熱雞湯的營養成分和熱量能減輕咳嗽、喉痛、流涕、寒戰和疲勞等癥狀。

　　在芬蘭，老祖母會熱一杯紅醋栗汁給感冒的孫兒喝。芬蘭人把紅醋栗稱做“扁桃體”，認為這種小漿果不僅能治療感冒、減輕喉痛，還能治療扁桃體周圍膿腫。紅醋栗里面維生素Ｃ的含量是柑橘類水果的三到四倍。


　　在印度，和中國一樣，姜湯是減輕感冒癥狀的傳統飲品。熱辣姜湯能很好地發汗，他們相信在感冒初期多出汗有治療作用。通常把新鮮生姜切成末，以四勺姜末一杯水的比例，煮上五到十分鐘即好。然后放入一些紅糖，紅糖可以暖胃，一天喝幾次，特別是入睡前要喝。印度人還把新鮮生姜磨成糊，感冒的時候涂抹在胸膛或前額上以減輕不適感。

　　北美印第安人習慣在喉嚨有點不舒服的時候就吃一點苦根。他們經常用這種馬齒莧科植物來治療喉痛和感冒。他們把苦根譽為“歌手之根”，可以治療嗓音嘶啞。

　　在新西蘭，熱檸檬飲料加蜂蜜是治療感冒的傳統飲品。做法很簡單，煮沸的水中加點檸檬果汁，再倒入一些蜂蜜。新西蘭人認為蜂蜜有減輕咽喉痛的作用，而檸檬汁能提高免疫力。

　　國際上很多地方把生姜作為治療感冒的一種食物，南非人也不例外。南非民間喜歡用生姜啤酒來治療感冒。他們把一兩勺蜂蜜和檸檬放入一杯生姜啤酒中，再加入幾滴桉樹油，加熱后慢慢喝。這種生姜啤酒能減輕腹部不適、鼻塞和喉痛等癥狀。