中國的飲食文化博大精深，平日我們常吃的一些食物經過合理烹制、搭配就會有一定的藥效，正所謂“藥食同源”。常吃某些食物能夠起到防病治病的作用，對這些食物中醫醫學稱之為藥膳。你知道么，豬皮具有很好的美容效果。

豬膚湯是張仲景《傷寒論》中一個非常重要的方劑，這個方劑在張仲景臨床中，是用來治療下利、咽痛、心煩胸滿的病癥，他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮，達到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的，這個方子在《傷寒論》的112方子中是一個重要的方劑。

豬的全身都是寶，用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容，在中國眾多的醫家處方中是經常使用的。據專家介紹，豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質，主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白，食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇，因為它不但經濟實惠，制作簡單，而且美容效果也比較明顯，因此十分受人們的歡迎。

在我們美容這個范圍內，中藥常常使用一些精血有情之品，不是草根樹皮，而是動物的皮、脂來達到美容的目的，比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用，它的美容作用是通過滋陰養血，滋潤皮膚，來改善皮膚的環境，從而達到美容的目的，這些在中國古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的，而且這些方子到今天為止，也被我們中醫廣泛地使用。

用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了，張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，一些美容專家也建議，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，由此看來，豬肉實在是美容的佳品。

當然，并不是每個人吃豬皮都會起到和氣、美容的效果，同一種食物對于不同的人的作用是不一樣的，我們要根據自身情況，合理使用藥膳，才可以達到防病治病的效果。