糖尿病患者不宜喝面湯
糖尿病患者不宜喝面湯,很多人對此不解,面湯對糖尿病患者有什么影響?下面我們來看看面湯對糖尿病患者的影響。
喝面湯有可能使血糖飆升。這是因為,一方面面粉中含有大量雙糖,煮的過程中,相當一部分會溶解在面湯里,使其含糖量增高;同時,由于湯水容易消化和吸收,喝多了會使血糖在短時間內快速升高,不利于控制病情。邊吃面邊喝湯也不可取。面湯加速消化,會使糖友更容易產生饑餓感,一不小心就吃多了。這對血糖的影響更大。需要注意的是,不僅是面條湯,喝餃子湯、元宵湯、大米粥等也有相似的效果,因此最好不要經常食用。
如果糖友確實喜歡喝面湯,需要注意兩點:一是要保證面湯不要太濃,二是堅持少食多餐的原則。每次吃幾口即可,“管好”自己的嘴,以免血糖升高太多。
需要提醒的是,糖友少喝面湯可不是不吃主食�,F代人之所以糖尿病高發,糧食吃得少,高蛋白、高脂肪食物吃得太多是一個重要原因。蛋白質、脂肪在體內也能轉化為葡萄糖,并且蛋白質、脂肪生成的熱量遠遠高于糖類。
知道了糖尿病患者不宜喝面湯,因此,米飯、饅頭等“干糧”還是必須吃的。
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