糖友不妨隨身帶一根黃瓜
控制飲食是治療糖尿病不可或缺的方法,那么糖友饑餓了怎么辦?中醫指出,糖友不妨隨身帶一根黃瓜。
黃瓜的含糖量不到5%,且富含纖維素能增加飽腹感,對糖友而言,是不錯的解餓食品。兩餐之間感到饑餓時,吃上一根或半根黃瓜,相當于加餐一次。另外,正在減飯量的糖尿病人,還可以在飯前吃上半根黃瓜,幫助減少正餐的飯量。
不過,需要提醒的是,有些糖友干脆拿黃瓜當水果,并不可取。蔬菜與水果的營養價值并不相同,比如蔬菜中富含微量元素、礦物質和不溶性膳食纖維,而水果中則富含維生素、可溶性膳食纖維等。同時,蔬菜的粗纖維過多,偶爾生吃可以,但不宜長期大量生吃。生吃蔬菜,雖然有利于攝入維生素C,但大量粗纖維可能影響胃腸道的正常功能,并且可能造成某些營養成分的流失。
知道了糖友不妨隨身帶一根黃瓜,另外,正在減飯量的糖尿病人,還可以在飯前吃上半根黃瓜,幫助減少正餐的飯量。
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