健康人群只要日常膳食均衡，一般不會出現嚴重缺乏維生素的情況，但是也有些人會出現缺乏維生素的情況，其實，不同人群需要補充的維生素不同。

普通女性：女性在補充維生素時，大多數基本維生素和微量元素都應該攝入100%每日需求量(DV)，即每天每人推薦攝入某種營養素的總量，但鈣劑是例外。在選擇維生素補充劑時，還應該關注維生素A的劑量。補充超過100%每日需要量的維生素A，會增加絕經期婦女的骨折危險，并增加新生兒出生缺陷危險。為安全起見，最好通過“β-胡蘿卜素”補充維生素A。

孕婦：如果不是特別缺少某種具體的維生素或微量元素，可選擇最基本的復合維生素。孕婦或準備懷孕的女性應該選擇“產前維生素補充劑”，因為其中含有較大劑量的葉酸、鐵、鋅和鈣，這些營養素對胎兒健康至關重要。

老人：50歲以上的老人可選擇額外增加維生素D、維生素B12和鈣的“老年復合維生素”。大多數老年人在選擇鐵劑補品的時候不必過于小心翼翼。補鐵是否會增加男性和絕經婦女心臟病危險尚無定論。標準復合維生素中的小劑量補鐵(每天18毫克)，這對大多數人來說仍然是安全的。不過，血色素沉著病患者最好選擇不含鐵的補充劑。

補充劑中其他成分的選擇：很多人喜歡選擇純天然成分、無糖、無淀粉補充劑。其實，這并不意味著這些產品更好吸收，價格高的緩釋片也未必比普通維生素更有優勢。

補充番茄紅素、葉黃素等有助于降低癌癥等慢性疾病的患病風險，但它們在大多數復合維生素中的含量極低。

知道了不同人群需要補充的維生素不同，因此單純靠補充劑攝入番茄紅素和葉黃素受益有限，他建議最好通過水果蔬菜攝入這些營養素。