北方打從開始供暖起就算是入冬了，沈陽是11月1日，有些城市會更早些。特意查看了一下黃歷，今年11月7日立冬。

說了秋季，當(dāng)然更不能少了立冬，原因在于冬季人們習(xí)慣滋補，同時又擔(dān)心發(fā)怕不想吃太多的肉類，皮膚也變得干燥、有小細(xì)紋。而冬季的事宜進補也可以幫助女性打好健康基礎(chǔ)，減少疾病的發(fā)病率，更會避免發(fā)胖哦。。看，此時的飲食重要吧!閑話少說，今天就給大家推出可以吃出健康苗條的十大美味食物。

一、 板栗

“應(yīng)季的總是最好的”，栗子當(dāng)然也不例外，現(xiàn)在大街小巷都在賣新鮮的板栗。板栗對健康的作用可是相當(dāng)大，營養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素E，胡蘿卜素，膳食纖維等。特別是鉀含量非常豐富，每百克含鉀高達(dá)440毫克，比大部分的蔬菜還要多，也高過以鉀著稱的香蕉。鉀不僅可以幫助穩(wěn)定和降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病，還可以幫助水腫型，體內(nèi)濕氣較大的肥胖患者排除體內(nèi)多余水分，起到瘦身的作用，豐富的膳食纖維也可以幫助降低血脂，緩解便秘，排除毒素等，對瘦身和美膚也是相當(dāng)?shù)挠幸妗?/p>

另外中醫(yī)上講，栗子性溫味甘，滋養(yǎng)脾胃，強勁活血，對冬季滋補氣血，對于手腳冰涼，皮膚暗淡，體乏無力的女性是在適合不過的了。

不過，需要注意的，栗子雖好，不可多吃，也不要選擇太多糖炒的，容易造成胃部不適，熱量增高等。通常大家都會把栗子作為零食來吃，事實上作為主食或者是作為菜式都是不錯的選擇。可以做點栗子粥，或者是喝杯豆?jié){，剝幾顆栗子，不僅可以幫助減慢吃飯速度控制熱量，營養(yǎng)也更為豐富一些。作為菜式可以和富含纖維的蔬菜一起烹調(diào)更為推薦，大多數(shù)蔬菜屬于堿性食品，而栗子屬于酸性的，同炒可使酸堿平衡，不會出現(xiàn)上火的情況，當(dāng)然如果用來煲湯也是不錯的選擇。

除了板栗，山藥、芡實、芋頭也是不錯的選擇。

二、堅果

堅果無疑是健康食品中的佼佼者，每天吃十幾顆可以明顯的降低心臟病的發(fā)病率，這是因為堅果中雖然所含大量脂肪。但大部分堅果中所含的脂肪酸，是以單不飽和脂肪酸為主，具有升高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”的效果，也就說可以幫助我們降低血脂。除此之外，堅果維生素E及其豐富，還有其中所含的微量元素、多酚類物質(zhì)、低聚糖等綜合健康成分的使然，讓堅果成為了預(yù)防和降低心臟病的代表，同時也是降低人體內(nèi)部脂肪的好幫手。

對于渴望減肥的人群也不必?fù)?dān)心堅果的高熱量，因為大部分堅果都具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當(dāng)中的榜首，它能有效的抑制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不高的核桃，適量的食用，不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。

需要注意的是，堅果類一天不要超過25克哦，相當(dāng)于杏仁10顆～15顆的量，葵花籽一小把，否則熱量就會過高。在食用時間上最為推薦在早餐食用，不必?fù)?dān)心熱量同時合理補償營養(yǎng)。

三、大豆

多年來，對于大豆的營養(yǎng)功效一直充滿爭議。然而，近期的一項研究顯示，大豆對降低血壓，降低血脂確確實實是具有顯著的作用。大豆中含有一種豆固醇，和膽固醇及其相似，對人體會起到欺騙的作用，讓人體誤認(rèn)為是膽固醇優(yōu)先抓取，這樣就會避免了膽固醇的過多吸收與利用。大豆雖然脂肪含量很高，卻以對健康有益的不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，其脂肪的營養(yǎng)價值可以說高于肉類脂肪(以飽和脂肪酸為主)，所以建議經(jīng)常食用替代一些動物的脂肪，降低熱量，降低血脂。

對女性來說，還含有大豆異黃酮，可以起到延緩衰老的作用。但是很多人有疑問，覺得這個大豆的雌激素過多食用是不是對女性不好呢，會不會增加患乳腺癌和子宮癌的危險呢?其實大豆異黃酮是樣雌激素，并不等同于雌激素，同時具有雙向調(diào)節(jié)的作用，也就是說體內(nèi)雌激素少它會幫助補償，如果體內(nèi)雌激素多它還會幫助降低。所以，盡可享受大豆帶給你的健康與美麗。

四、茶

世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。現(xiàn)在冬天了，最為適合喝的茶為紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當(dāng)然還會幫助我們分解一些冬季由于進補而過多攝入的油脂，起到刮油的功效。

另外，喝茶可以幫助血糖更加平穩(wěn)，還可以幫助降低血脂，在食肉增多的冬季，同時搭配這些茶，是一個比較科學(xué)的飲食搭配。對高血脂患者和肥胖者，在冬季里常飲用這些茶，是非常有幫助的。

目前，世界各地的科學(xué)家正在研究茶對于改善記憶，骨骼結(jié)構(gòu)，降低體重，粗記心腦血健康以及降低癌癥發(fā)病率的功效。

看來，中國的傳統(tǒng)茶飲還真是不能小看啊。