大棗稱為紅棗，一般生產在河北、河南、山東等地，大棗出自《神龍本草經》一種補氣血的藥材。

中醫說“發為血之余”，大棗除了可以補血以外，最重要的是可以幫助人體健脾胃從而生成氣血，也可以說脾胃是我們的“后天之本”和“氣血生化之源”。本品含有豐富的營養成分，用于“脾氣虛弱”營養不良，經常食用可使我們面色看起來更紅潤，有精神，有力氣，還可調理脾胃不適，安神，保肝，自然就會輕身延年，紅棗是女性朋友的必備產品，有專家對百名虛弱患者做對比試驗，結果發現，凡是堅持吃棗食療的朋友，其健康恢復的要比單純吃維生素類藥物快3倍以上。

大棗還有一個好處是“養心安神”，經常有人提起晚上失眠，愛發脾氣等影響到生活質量。這時吃點“養心氣”的大棗可以改善睡眠質量，安安心心的做個好夢！睡眠質量提高脾氣自然減少了，氣血充足了，我們才會面色紅潤，精力充沛，人也會看起來更精神，更健康，減少睡眠不足對人體造成的種種不良影響。