女性在產后急需營養和能量的補給。有些人認為生產完后應該大補，其實這種想法完全錯誤了。在產后我們不能食用大量油膩的食物，腸胃吸收不了而且不利于產后身材的恢復。那怎樣能夠補充產婦能量的同時又可以完善營養呢？下面我們就為大家來介紹這道食譜由油菜和牛肉組成。牛肉是我們常見的紅肉，含有豐富的蛋白質和鐵質，吃牛肉對改善產后貧血有一定幫助。而油菜是蔬菜中的一種，含有比較豐富的纖維素，吃油菜對女性產后便秘具有一定的預防作用。

油菜炒牛肉的做法：

食材：瘦牛肉50克左右、油菜200克左右，醬油、淀粉、料酒、白糖、鹽。

做法：

1、將瘦牛肉洗干凈，切成薄片放入盤里，然后加入醬油、料酒和淀粉拌均勻，泡好。把油菜洗干凈，然后將葉和梗分開，切段;

2、放鍋，上火，倒油，然后燒熱，放適量的鹽，然后先抄油菜梗，然后在放入葉子炒，油菜五成熟的時候，先起鍋，備用;

3、將油鍋再燒熱后，放入泡好的牛肉片，然后急炒幾下，再把炒好備用的油菜放入，然后放入適量的醬油、鹽、糖，炒至熟就可以。