豆類是我國的特產，在膳食中有很重要的作用。豆制品一直被認為是健康食品，含有豐富蛋白質，植物油脂以及鈣鐵磷等無機鹽。女性常吃豆腐可以減少乳腺疾病的發生，對于有些男性來說，豆制品吃多了可能會傷腎。

中醫認為豆腐等豆制品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽虛的癥狀加重。其次，腎功能不全的男性也應少吃豆制品。

與動物性蛋白質相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果進食過多，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的病人應少食豆制品，多增加動物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。

英國貝爾法斯特皇家維多利亞醫院近期一項研究也表明，大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素，適量補充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質疏松癥和前列腺疾病，但青春發育期男性經常大量食用豆制品，攝入過量的植物雌激素，會使第二性征的發育受到影響，使其外觀不太陽剛或呈現女性化傾向，還會引起精子質量下降，導致日后生育機能發生障礙。

常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力，豆制品雖然是一種健康的食品，但并不是人人都適合食用豆制品，胃寒、脾虛的男性應減少豆制品的食用量。