孩子膳食營養誤區 兒童肥胖緣于三餐不科學
一項調查顯示,近15年間我國肥胖兒童人數增加了28倍,7歲以下的兒童中,近1/5超重,7%是肥胖兒童。可是為什么會出現這么多的小胖墩呢,是因為無知生活水平的提高嗎,下面是詳細介紹~
孩子營養不均衡,家長、學生都有責任。目前中小學生的營養狀況,主要是一日三餐不規律,不吃早餐現象也較為突出,肥胖率增高。主要原因是,能量攝入超過能量消耗,靜態活動時間較長,運動過少,這些是成年后罹患心腦血管病、糖尿病、肝膽疾病等慢性疾病的誘因。
孩子的膳食營養存在誤區
1.城市女生以瘦為美。在城市女生中,7.21%的人有輕度營養不良,愛美、害怕長胖是主要原因。按科學要求,早餐要含有谷物、蛋白質、奶類、果蔬類,才能達到營養均衡標準。
2.農村兒童仍有營養不良。《中國兒童少年營養與健康2012報告》指出,農村兒童、青少年營養不良情況仍表現突出。體格發育仍低于城市學生,47.6%的農村學生每日兩餐,其中有66.4%的學生不吃早餐。學校供餐缺乏專業的營養指導,難以實現均衡營養的目標。
3.不吃早餐。調查發現,不吃早餐或早餐在外吃的中小學生近半數。很多同學選擇用零食來代替。
4.不良飲食習慣。兒童青少年膳食中,熱量供給已基本達到標準,但蛋白質供給量低,優質蛋白質比例少,鐵、鈣、鋅、維生素A等微量元素,供給明顯不足。
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