三伏天是一年中最熱的一個(gè)時(shí)段，也是一年中最難熬的一個(gè)時(shí)段，我們的身體會(huì)出現(xiàn)很多的不適癥狀，如中暑，熱傷風(fēng)，痢疾等，那么我們?cè)趺唇】档亩冗^三伏天呢?怎么避免暑氣的威脅呢？食療養(yǎng)生是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，下面為大家介紹避免暑氣威脅的食療方！

動(dòng)而得知為陽暑 靜而得之為陰暑

中醫(yī)認(rèn)為，暑氣最易損傷人的津液。因?yàn)橄奶鞙囟缺容^高，人們的毛孔處于放舒張的狀態(tài)，所以人體律液很容易通過毛孔以汗的形式外泄。津液外泄的同時(shí)，氣也會(huì)隨著汗液流失。在中醫(yī)的觀念里，氣是依附在津液上面的，津液是氣的載體，津液的蒸發(fā)時(shí)也會(huì)順便帶走一部分氣，所以也會(huì)出現(xiàn)一些耗氣的癥狀，比如乏力、懶言等。這就是《素問·陰陽應(yīng)象大論》中所說的“壯火食氣”，火大了，把氣都給吃了。此時(shí)如果不及時(shí)治療，便會(huì)出現(xiàn)重度中暑而暈倒的情況。大家還記得老舍的《駱駝祥子》吧?拉了一天人力車的人靠在路邊大瓢大瓢地喝水，突然一頭栽倒在地，中暑了。一些堅(jiān)持高溫室外作業(yè)的人，突然昏倒在地，也屬于這種情況。

烈日下勞作、長途趕路，或在高溫下長時(shí)間勞作等引起的中暑均為“陽暑”。然而，隨著人們生活水平的提高，工作環(huán)境的改善，陽暑的病例并不多見，倒是陰暑較為常見。

陰暑是由于過于避熱趨涼引起的。《紅樓夢(mèng)》中有一段寫林黛玉中暑的經(jīng)過，到了清虛觀之后，因天氣炎熱，便尋那陰涼所在的地方多待了一會(huì)兒，結(jié)果就中暑了，林黛玉所中的暑就是陰暑。由此可以看出，陰暑證其實(shí)是暑天受涼得的一種病。

與冬天相比，其實(shí)夏天更容易受涼，因?yàn)橄奶焯鞜幔�人體的毛孔是張開的，如果突然受涼后，使毛孔便會(huì)驟然關(guān)閉阻塞，時(shí)間長后會(huì)引起排汗機(jī)能遲鈍而引發(fā)中暑。所以預(yù)防陰暑切不能過于貪食寒涼，不可露宿太久，不可通宵達(dá)旦吹電扇，空調(diào)溫度夜不要調(diào)得太低，大汗之后不要立即沖冷水等。如果違反了這些禁令，中暑將也許會(huì)不期而遇。

二豆西瓜皮飲 陽暑患者的理想食品

由于陽暑是受熱后傷津耗氣所致，所以治療應(yīng)以清熱、補(bǔ)氣為主。說到清熱補(bǔ)氣，西瓜有不錯(cuò)的清熱效果。特別是西瓜皮，不但能清熱效果好，補(bǔ)氣效果同樣非常理想，中藥里的“白虎湯”古方，是清熱的好方子，而西瓜皮就有“天然白虎湯”的美譽(yù)。因此吃西瓜皮不但有預(yù)防中暑的功效，就算是輕微中暑時(shí)喝了也能見到很好的效果。

二豆西瓜皮飲 赤小豆20克，綠豆30克，西瓜皮60克。將西瓜皮洗凈，削去外皮，切成丁塊。綠豆和赤小豆清洗干凈，然后將三種食材一同放入鍋中，加水燉煮，煮熟后可代茶飲用，每天2~3次即可。

赤小豆的主要作用是去濕，中醫(yī)認(rèn)為，暑必兼濕，清熱的同時(shí)還必須去濕，所以要加入祛濕能力強(qiáng)大的赤小豆。綠豆被李時(shí)珍盛贊為“菜中佳品”、“濟(jì)世良谷”，這是因?yàn)榫G豆不但是清熱的名藥，在解毒方面同樣身手不凡，據(jù)文獻(xiàn)記載綠豆具有解酒毒、解藥毒、解農(nóng)藥中毒、解食物中毒等方面的功能。做這道藥膳時(shí)，注意不要去掉豆皮，現(xiàn)在很多人只吃豆肉，這種吃法法并不可取，因?yàn)槎蛊さ那鍩峁πП榷谷膺�強(qiáng)，有一味藥中藥叫綠豆衣，就是由綠豆皮加工而成的。此外，綠豆性寒，對(duì)于脾胃虛寒的人，少吃為好。

至于陽暑的急救，主要以“十滴水”為主。十滴水主要作用就是去暑濕，因?yàn)?ldquo;十滴水”是酒精溶液，因此其發(fā)揮作用快，能能夠很快將身內(nèi)暑氣和濕氣帶走，所以又有“急救十滴水”之稱。在中暑時(shí)服十滴左右，能很快緩解中暑癥狀。但平時(shí)不可隨便服用，若是孕婦換了陽暑，需要立即就醫(yī)，不要隨便服用這類藥品。