專家介紹，相較北方而言，南方擁有較為“漫長”的夏秋季，所以人們的脾胃已經習慣了涼茶、冷飲等“凍”品，在此時，進補切忌服用過快過猛，如果進補過量會加重脾胃、肝臟負擔。

　　此外，冬天進補也有不少人吃壞肚子到急診“報到”。這是由于冬季也是急性胃炎的多發季節，低溫往往容易刺激胃酸分泌，如果再頻繁食用麻辣鍋、羊肉爐之類刺激性暖身食品，很容易吃出病來。

　　“冬天進補講究按部就班慢慢調理，絕對不能追求短時間內一步到位，否則甚至可能會引發進補‘中毒’。”專家說。