傳統食品吃出健康

中秋節是中華民族的傳統節日，大家都知道吃月餅的習俗，除了吃月餅，許多地方都會依據自己的實際情況及生活習俗吃一些土特產和時令水果。比如廣東人過中秋，在吃月餅的同時，還有吃芋頭、菱角、田螺和柚子的傳統習俗，雖然這些傳統食品吃的含義不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消災的意思。這些中秋傳統食品怎樣吃呢?

品清茶　嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因，汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份，與月餅搭配吃無助于健康，而且更油膩。

酸味水果配月餅

月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用，從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖份太高，榴蓮含高蛋白和高熱量，應節制食用。

吮田螺　喝啤酒

廣州人很喜歡在中秋節的晚上邊賞月邊吃田螺，據說有“明眼”的作用。故有許多廣州人都喜歡在晚飯之后，邀約三五知己，又或是心儀之人，

圍坐一起，一邊欣賞月色，一邊聊天吮田螺，吃時，還伴兩三瓶啤酒，低嘗淺酌，把酒談心，敘述人生樂事。

炒田螺的做法是：在田螺下鍋前先用水撈一下，然后再下紫蘇葉炒，這樣能帶出田螺的鮮味。于是乎，和味炒田螺逐漸成為了廣州人中秋節時所喜愛的一道特色美食。