黑亮的頭發(fā)是青春和健康的標志之一，脫發(fā)、頭發(fā)過細。同法少都是與機體缺乏某種營養(yǎng)成分有密切的關(guān)系。那么頭發(fā)少吃什么呢?我們從導(dǎo)致頭發(fā)脫落的原因探尋，從缺鐵、胱氨酸的缺乏各方面針對性的食用一些長頭發(fā)的食物。

(1)要常年堅持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而“弄臟血液”，影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會加速頭頂部的脫發(fā)。 　、

(2)補充鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

(3)補充植物蛋白。人體缺乏蛋白質(zhì)頭發(fā)容易干枯，發(fā)梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

(4)多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

(5)補充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

(6)補充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進細胞分裂，使毛發(fā)生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

(7)生發(fā)黑豆：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內(nèi)。每次6克，每日2次飯后食用，溫開水送下。此方具有生發(fā)護發(fā)之功效。