深秋，天氣逐漸從涼爽轉冷，氣候干燥，常會感到口唇干燥、咽干、皮膚發澀。這是由于燥氣消耗了人體大量津液的緣故。故此，這個時節一定要注意養陰。 在進食的調理上，除遵照原有的葷素搭配、平衡膳食原則外，要注意少食辛燥食品，如辣椒、生蔥等。宜食芝麻、糯米、乳品等柔潤食物。

古人認為“晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽”。所以說，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關鍵能潤燥滋陰，益于養生。

病人在秋季更需忌口。感冒發燒，切勿再吃辛辣食物，要忌食豬頭肉、鵝肉、魚腥類食物;患胃脹滿、嘔吐、惡心等病之人，最好少進甜食;滿臉長“痘”之人， 或者患瘡腫毒之人應忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物;咳喘痰多之人，應忌酸澀之物，可用梨和冰糖煮水喝，以潤肺化痰。

深秋天涼，也可因時用些藥膳。秋季，五臟中肺氣當令，需要平補，適宜食用菊花肉片等藥膳。同時也可選用四季皆宜的藥膳，如茯苓包子、銀耳羹等。