導讀：秋令干燥，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個季節，人們要注意養肺護肺，防止秋燥的傷害。我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。

秋季蜂蜜有毒?非也!

網上流傳一種說法：“秋季蜂蜜有毒，要蒸煮熬成熟蜜后才能食用”。事實是怎樣的呢?

可供采蜜的植物分為無毒與有毒兩大類，無毒類植物多在春天開花，而有毒類植物的花期則在入秋以后。因此，傳統上認為蜜蜂在秋后采集釀造的蜂蜜，多會混進有毒物質生物堿，直接食用這種含有毒素又未進行加工處理的生蜜，可能會發生中毒，出現頭暈、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等癥狀，這種說法也多以此為依據。但這種說法卻忽略了現代的實際采蜜情況。趕蜂人采蜜多是帶著蜜蜂隨著時令花期到處遷徙，大宗蜜源是趕蜂人獲得利益的保證，而秋季前后的大宗蜜源多是槐花、菊花之類，不但無毒而且還具有抗菌作用，秋季蜂蜜有毒的說法也就靠不住了。

傳統醫學認為，秋令干燥，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個季節，人們要注意養肺護肺，防止秋燥的傷害。我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。

推薦幾種蜂蜜藥食同用法

●蜂蜜雪梨水

取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

●蜜奶飲

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。