《素問• 四氣調神大論》中有這樣一段養生方法 “春夏養陽， 秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其極，則伐其本，壞其真矣。”春季是一年中最美好的季節，也是“百草發芽，百病發作”的季節，因此應注意保健養生。。春季吃一些起到溫補人體陽氣的食物有助于養陽：

韭菜又名起陽草，含有豐富的營養物質。它且有調味、殺菌的功效。韭菜粗纖維較高，也是人們必不可缺少的物質。韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春季吃最好。因為春季冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

祖國醫學認為 春季常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣。用于腎陽虛弱所致的腰膝冷痛，遺精陽萎，小便頻數。從這個角度來說，也宜常吃韭菜。

注意 韭菜不易消化，一般說來，胃虛有熱、下部有火和消化不良者，皆不宜食用。另外，由于韭菜不易消化，一次不要吃得過多。

大蒜

春季多吃大蒜，不僅因為其性溫，也可以補充人體之陽，并且它還具有很強的殺菌力，對于細菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春季應該多吃些大蒜，此外大蒜還有促進新陳代謝，增加食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。

蔥

蔥里含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用，經常食用可以預防感冒 大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力 韭菜更是冬春換季時“養陽”的佳肴，不僅有調味、殺菌的功效，還含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等，營養非常豐富。此外，冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續食用。

與此相對，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻礙體內陽氣生發。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“內熱”癥狀困擾的人，不宜過多食用溫性食物，可適當吃點養陰潤燥的食物，如蓮藕、百合、蘿卜等。