夏末秋初怎么用食療去火？夏末秋初，常常容易出現(xiàn)眼睛紅腫、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍等“上火”癥狀。秋初氣候開始干燥，所以應保證機體水分和維生素攝入充足。根據(jù)“燥則潤之”的原則，應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，“上火”以食療祛之，常可收到獨特的療效。中醫(yī)教你如何用食療去火：

肺火 可見干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。可用豬肝300克，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

肝火 常表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。可用川貝母10克搗碎成末，梨2只，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。

心火 心火分虛實兩種。虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等 實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。可用蓮子30克，梔子15克，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

胃火 胃之虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔 實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干結(jié)。可用石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

腎火 表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心燥熱。可用豬腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

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