冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。

專家介紹，冬季飲食有五個注意，下面給大家介紹一下。

所謂“五個注意”，指的是飲食要適量，喝水要充分，食物搭配要適當，盡量少飲酒，盡量不吸煙。

一、飲食要適量

飲食要適量，不能暴飲暴食。冬天傳統節假日多、親戚朋友聚會多、火鍋吃得多。為了御寒，人們也習慣在這時喝上幾口酒。而且在傳統養生觀念里，冬天是進補的好時機，所以很容易吃東西過量。

喜慶宴筵時更要注意，一般以七八分飽為宜。冬季進補御寒，調整飲食的同時，應進行耐寒力鍛煉，從而增強適應能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等，可造成和加重心血管病。

因此，冬天應堅持適當的體育運動，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進新陳代謝，加快全身血液循環，增強胃腸道對營養的消化吸收，真正達到食而受益的目的。

二、食物搭配要適當

食物搭配要適當。注意主食粗細搭配，菜肴葷素搭配，蔬菜水果的各種色彩搭配。食物搭配越齊全，它們所含的營養成分就越齊全。單一的營養對人體來說不夠全面，但也要注意食物相克，胡亂搭配有可能引起中毒。

三、飲水要充分

喝水要充分。人體的任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%～65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。

我們提倡每天八杯水，運動量大時對水的需求量更大。早晨起床、上午10點、下午3點、睡前這四個時候是一天中四個最佳的飲水時間。還有一點，要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜，要記住任何飲料都不能代替水的補充。