冬天人們可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等。但專家提醒,在享受科技帶來的成果享用反季節水果的同時,不可胃口大開,所以冬季反季節水果不宜多吃。

反季節水果“反”的是自然規律。專家介紹,所謂反季節水果,一般來說,也就是人工給水果制造一個生長環境,包括溫度、濕度、土壤條件等,主要是通過采用大棚設施,提高室溫等手段,改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前。

廣義來說,自然生長的熱帶氣候條件下的水果,相對冬季也可以稱為 “反季節水果”,是在當地適宜條件下生長的,而不是大棚水果。

冬季反季節水果不宜多吃,主要的原因一是來自于這個 “人工制造”。在溫室中為了讓作物快點成熟,可能用較多的植物生長調節劑“催熟”,或者往往把接近成熟的水果提前采摘下來,銷售前再用乙烯將它們催熟;另一方面,為了運輸保鮮,還可能會用防腐劑等。

知道了冬季反季節水果不宜多吃，建議您多吃些應季水果及蔬菜，其實冬季的水果不是很多，但是可以多吃些蔬菜，比如說蘿卜和白菜都很適合冬季食用。