冬季天氣干燥，很多人都有缺水的癥狀，缺水光靠多喝水是不夠的，中醫建議冬季酸味水果宜多吃，也要多吃白色食物。

首先，要多吃酸味的水果。因為甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤皮膚。維生素C能促進膠原蛋白合成，使皮膚水潤細膩。維生素E是種高效抗氧化劑，能促進人體新陳代謝，改善皮膚血液循環，增強細胞活力。研究表明，口感越酸的水果，所含的維生素C往往也越多，如：獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。

酸味水果還含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥。而且水果的含水量一般超過70%。干燥的冬季，一天吃個水果，是補水的理想選擇。

白色食物能潤肺

其次，“白色食物”能潤肺。中醫認為，“燥易傷肺”，而五臟中的肺，對應五色中的“白色”，因此，吃些“白色食物”可以潤肺補水。冬季可常吃白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿卜這兩種“大眾化蔬菜”功效最好，經濟實惠。白蘿卜含有多種維生素和礦物質，其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8—10倍。白菜富含維生素C和E，可防止因燥熱導致的皮膚干燥，其中的纖維素還可促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。

知道了冬季酸味水果宜多吃，建議可煲些冬瓜湯、白蘿卜湯、大白菜湯等，補水的效果都遠遠超過只喝白開水。