現代社會有很多 “富貴病”，高血壓，高血脂呀，跟大家經常吃細糧有一定關系，要想吃的營養我們要粗細結合。粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類。給大家介紹幾種美味的粗糧粉，尤其適合老年人。

黑芝麻粉

用清水淘洗黑芝麻,倒在鍋里炒,聞到熟芝麻的香味即可關火。將熟芝麻磨成粉加入核桃末，用溫開水沖服,可以補氣血。

全麥面粉

全麥面粉是由整粒的小麥磨制而成的,保留了糠層和胚芽,營養豐富。小麥對于心血不足引起的失眠、神經衰弱、體虛盜汗有很好的療效。

糙米粉

糙米會比白米產生更強的飽腹感,可減少進食量,因此是減肥瘦身的理想主食。糙米中的膳食纖維可促進腸道蠕動,預防便秘和腸癌,長期食用,有助于排出體內積存的毒素，很適合腸胃功能不好、便秘、臉上有色斑的人食用。

以上幾種粗糧粉既美味又營養，經常食用粗糧可以起到排毒養顏的功效，粗糧含脂肪較少，富含纖維，還有減肥的功效。