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冬至時節多吃堅果御寒又防病

冬至時節多吃堅果御寒又防病

本月21號我們迎來了冬至節氣,冬至時節是最佳的養生時節,那么冬至節氣我們該如何健康養生呢?日常飲食要注意哪些事項呢?下面我們就來聽聽專家的介紹。

專家提醒,從養生學上講,冬至是養生的大好時機,公眾在飲食養生方面要注意“三多兩少”,即多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物,少吃糖、脂肪含量高的食物。

養生專家解釋說,冬至是養生的大好時機,主要是因為“氣始于冬至”。因此,此時節更應當科學地運用養生之道,適當調理,從而增強體質、減少疾病。除了保持精神豁達樂觀、避免過度勞累、早睡晚起、適度運動、節欲保精外,飲食上不妨多吃些堅果。

營養學家表示,雖然堅果高熱量、高脂肪的特點讓很多人擔心吃了發胖,但是它們營養價值非常高。而且,雖然堅果的油脂成分多,但都是以不飽和脂肪為主,因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預防冠心病等作用。

此外,堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等營養,并含有大量具有抗皺紋功效的維生素E,因此對抗老抗癌都有顯著幫助。另外,單純從季節上看,冬至后也是最適宜吃堅果的季節,因為堅果性味偏溫熱,其他季節吃容易上火,而且吃堅果還有御寒作用,可以增強體質,預防疾病。

營養專家提示說,冬至后的飲食還宜多樣化、清淡,不宜吃肥膩、過咸的食物。要多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物,少吃糖、脂肪含量高的食物。適量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、土豆、白蘿卜、蘋果、桂圓等。