飲食養生是一個很簡單的養生方法，科學的飲食既可以補充能量又能保持身體的健康，起到保健養生的功效。那么芒種節氣吃什么能養生呢?芒種節氣要如何安排飲食呢?下面我們就為大家介紹一下芒種節氣的飲食養生方案。

增苦

唐代孫思邈：“是月(芒種、夏至)肝臟氣休，心正旺，宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣。”增加味道苦的食物，如：苦瓜、豬肝、羊肝、菊花、檳榔、陳皮、荷葉、茶等，可補益肝腎，降火消暑。

祛濕

還要注意防止暑濕，可在做飯的時候，加入少量薏米、紅豆(大便干燥不要用紅豆)、綠豆、茯苓等祛濕的食物。

清補

歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”又說：“善養生者常須少食肉，多食飯”，元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味”。所以夏季可以多用些雜糧、南瓜、山藥、紅棗、桂圓等煮粥。

減酸

減少味道酸的食物，如：醋、楊梅、菠蘿、橙子、櫻桃、西紅柿、酸梅湯等。《濟世方》(農歷)五月不可多食茄子，損人動氣，茄屬土。油膩、精白米面、辛辣等容易上火耗氣的食物要少吃。