我們生活中三餐會吃到各種各樣的菜肴，但是這些菜肴真的適合這個季節吃嗎?現在正是冬天，平時吃的食物就應該適應冬天這個季節。養生并不需要一桌子都是養生的菜肴，每天有一兩道就可以了。那么冬季養生食譜有哪些呢？下面小編就給大家推薦兩款冬季養生食譜。

冬季養生食譜

冬瓜汆丸子

材料

豬肉餡(要有肥有瘦的)，冬瓜，淀粉，生抽，紹興酒，蔥末，蒜片，姜片，鹽，雞精少許

做法

豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。

3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋里。

4、丸子在鍋里的樣子就忘記拍了。中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。

5、煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火，出鍋了。撒上些蔥碎。

肉桂面包卷

材料

高筋面粉200克，低筋面粉200克，干酵母8克，煉乳13克，一個雞蛋+牛奶250克，奶油40克，鹽6.5克，白砂糖36克，糖粉25-30克，肉桂粉0.5大匙

做法

1. 將所有材料揉成面團，揉到能拉出薄膜來是最好了，實在不行，也盡力多揉一會

2.將面團放置于容器進行發酵，待發酵至2.5倍左右，用手指蘸干面粉，插進面團，小坑不會很快回縮則發酵完成

3.將發酵完的面團取出滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘

4.將肉桂粉和糖粉裝入一個保鮮袋，充分混合，放一旁備用沒有糖粉，可以用料理機把白糖磨成粉來使用

5.將松弛好的面團搟成0.5CM左右厚度的面皮，撒上肉桂糖粉

6.縱向將面皮裹成一個長條，切去兩頭不規則的地方，將剩余部分分割成16段

7.排上烤盤，進行最后發酵

8.最后發酵完成，烤箱預熱180度，上下火，烤箱中下層20分鐘左右

9.在烤箱中又變胖了一些出爐

以上小編告訴了大家冬季養生食譜，想要養生的人就趕快制作起來吧!大部分人都覺得養生的東西一定讓人難以下咽，其實并不是這樣的。今天小編為大家介紹了一個肉桂面包卷，在閑暇的時候當作零食吃，不僅可以解饞，還有養生的功效呢!