吃法一：“回味早餐”。此類早餐內容為剩飯菜。家庭主婦們，喜歡在前一天晚上有意識地多做些飯菜，第二天早晨給家人加熱作為早餐。

營養缺陷：這種早餐通常被認為有菜有肉還有主食，營養全面。但有點需要注意，并不是所有的菜類都適合。一定要避免吃隔夜的葉類及綠色蔬菜，有可能產生致癌物亞硝酸鹽。

如果要做蔬菜類的回味早餐，建議選擇土豆、胡蘿卜等。此外，吃之前一定要充分熱透。

吃法二：西式快餐。內容是指面包、漢堡、炸雞等各種西式快餐。年輕、時尚的人群，覺得西式早餐方便快捷而且味道也不錯。

營養缺陷：這種西式早餐熱量高，卻存在營養不均衡的問題，往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。西式快餐大多以油炸為主，脂肪含量過高。

建議選擇全麥面包。少吃油炸類食品，推薦牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥湯類食品。

吃法三：油條豆漿搭配。很多老人不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

營養缺陷：豆漿雖然健康，但早餐吃油條是最大的誤區，吃完后甚至沒有辦法彌補。這是因為油炸后，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，能量極高。