很多現(xiàn)代人都生活在一定的壓力之下，失業(yè)、升職、調(diào)薪、辦公室關(guān)系等等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，與工作壓力相關(guān)的心理、生理方面的疾病已經(jīng)成為導(dǎo)致員工缺勤、停工、意外事故的主要原因。 那么，應(yīng)該如何緩解工作壓力呢? 日常生活中可以通過飲食來調(diào)養(yǎng)。

脫脂牛奶

科學(xué)家證實(shí)，治療失眠和焦慮癥的傳統(tǒng)熱牛奶療法是有效的。專家介紹，鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。喝一杯牛奶(最好是脫脂或1%脂肪的牛奶) 還能減輕經(jīng)前綜合癥，例如情緒多變、焦慮、易怒某項(xiàng)研究表明，與每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了46%。

桔子為面試或演示講解而擔(dān)心不已，該怎么辦?給自己倒一杯桔汁，或剝個(gè)桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。在某項(xiàng)研究中，研究者挑選了120名實(shí)驗(yàn)對(duì)象，他們的任務(wù)是公開演講和做數(shù)學(xué)題。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小，血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的速度較快。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師安妮·杰莫森介紹：“維生素C還能提高免疫力。”還等什么?來一個(gè)本月最佳水果吧。

麥片

黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產(chǎn)生血清胺，一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。專家介紹，身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩(wěn)定，越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營(yíng)養(yǎng)豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。當(dāng)你要面對(duì)高壓的一天時(shí)，應(yīng)避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。如果早餐時(shí)間緊，可選擇速溶麥片，扔掉可可松餅。

鮭魚

壓力激素的頭號(hào)敵人是Ω-3脂肪酸某項(xiàng)項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，富含Ω-3脂肪酸的食物能夠控制可的松與腎上腺素的水平研究還發(fā)現(xiàn)，Ω-3脂肪酸能預(yù)防心臟病。食用100克的魚，特別是脂質(zhì)魚，例如鮭魚、鯖魚、鯡魚、淡金槍魚，每周至少兩次。不愛吃魚?那就購(gòu)買添加 DHA(雞蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含該類脂肪酸)的食物。

鎂有平復(fù)情緒的作用。當(dāng)你在公司聚會(huì)上開始新一輪的聊天時(shí)，這種礦物質(zhì)有助于降低壓力，使你保持相對(duì)放松的狀態(tài)。缺鎂可導(dǎo)致偏頭痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時(shí)，試試用菠菜取代卷心菜。