吃什么容易上胃火?中醫指出，不良的飲食習慣容易上胃火，尤其是吃熱性高的食物的肉類，或是吃火鍋等，都容易引起上火。

現在的人為什么口臭的多?胃熱的多?多數是吃出來的。吃什么容易上胃火呢?吃辣的可以引起上火，但是辛辣的東西更容易上肺火。對于胃火，是吃熱性高的食物，含熱量高的食物就是肉類。肉類當中不是所有的肉都熱量高，什么肉偏溫、偏熱呢?狗肉和羊肉是偏溫的，吃了容易上胃火。可是大家發現沒有?很多人都愛吃火鍋，火鍋涮的什么肉，主要是羊肉，有的時候有牛肉。本身火鍋就是熱性的，你再加進熱性的、溫性的肉，就更容易上火。所以說現在上火的人多，跟吃的習慣改變有關系。

有的人說，在四川的時候總是吃火鍋，臉上也不長痘，可是到北京吃兩頓火鍋就長痘了。這是怎么回事?這和氣候有關，一方氣候養一方人。四川潮濕，需要上火來避濕，燥燥濕氣，可是北京怎么樣?北京干燥，再總吃火鍋，一定上火。

吃火鍋的時候，一定不要只吃肉，要把海帶、紫菜加進去。另外還有一個清胃火的食物，那就是豆腐。

知道了吃什么容易上胃火，這個豆腐一定是石膏點的豆腐，因為石膏是涼性的，石膏點的豆腐可以清胃火。